(рыбьей икры)

См. также в других словарях:

• Эпидемия грибная — Под этим названием известна болезнь рыб и развивающейся рыбьей икры. Обусловливается она развитием на коже рыб или на оболочке икринок низших плесневых грибков преимущественно из родов Achlium и Saprolegnium. Болезни этой подвергаются… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• Врасский, Владимир Павлович — сельск. хозяин, рыбовод; † 27 дек. 1862 г. {Половцов}
  Врасский, Владимир Павлович (Враский; 1829 17 дек. 1862) рус. ученый, положивший начало пром. рыбоводству в России. Заинтересовавшись искусственным оплодотворением рыбьей икры, В. поставил… …   Большая биографическая энциклопедия

• Икра (кулинария) — У этого термина существуют и другие значения, см. икра (значения). Икра  в кулинарии название нескольких холодных кушаний (закусок), изготовляемых из рыбьей икры либо похожих на рыбью икру. Содержание 1 Красная икра 2 Чёрная икра …   Википедия

• икра — I икра I. (рыбная), укр. ïкра, др. русск. икра, болг. икра, сербохорв. и̏кра, словен. ikra, чеш., слвц. jikra, польск. ikra, в. луж. jikra, jikno, полаб. jåkra; см. Розвадовский, RS 7, 10. Ср. лит. ìkrai икра , лтш. ikri м. мн. и ikrа ж., ирл …   Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

• Семейство вьюновые —         Самый мелкий вид наших вьюнов, обыкновенная щиповка (Cobitis taenia)*, достигает в длину самое большее 10 см и очень красиво разрисована. * Щиповки целая группа внешне очень похожих друг на друга видов рыб, некоторые из которых считаются… …   Жизнь животных

• КАВИАР, КАВИЯР, КАВЬЯР —         Название рыбьей икры крупных рыб в устье Дуная, на юге Украины и в Молдавии. Отсюда это название перешло в Западную Европу для обозначения главным образом черной икры. Деления же на разные виды икры, связанные с особенностью ее… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• кавиар — кавиар, кавияр, кавьяр      Название рыбьей икры крупных рыб в устье Дуная, на юге Украины и в Молдавии. Отсюда это название перешло в Западную Европу для обозначения главным образом черной икры. Деления же на разные виды икры, связанные с… …   Кулинарный словарь

• кавияр — кавиар, кавияр, кавьяр      Название рыбьей икры крупных рыб в устье Дуная, на юге Украины и в Молдавии. Отсюда это название перешло в Западную Европу для обозначения главным образом черной икры. Деления же на разные виды икры, связанные с… …   Кулинарный словарь

• кавьяр — кавиар, кавияр, кавьяр      Название рыбьей икры крупных рыб в устье Дуная, на юге Украины и в Молдавии. Отсюда это название перешло в Западную Европу для обозначения главным образом черной икры. Деления же на разные виды икры, связанные с… …   Кулинарный словарь

• РЫБА — В общих трёхчленных (по вертикали) мифологических схемах вселенной Р. служат основным зооморфным классификатором нижней космической зоны и противопоставлены птицам как классификатору верхней зоны и (менее отчётливо) крупным животным (часто… …   Энциклопедия мифологии

• Семейство балиторовые —         Усатый голец (Barbatula harhatida) достигает в длину 10, самое большее 15 см; спина его темно зеленого, с боков желтоватого цвета, брюхо светло серого. Голова, спина и бока покрыты неправильными точками, пятнами и полосками буро черного… …   Жизнь животных